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海幸仙崎のある山口県長門市は、県西北部の日本海に面し、北長門海岸国定公園の中心に位置する名勝・青海島や向津具半島などの岩礁に富んだ海岸線を有しています。沖合いには北上する対馬海流の激しい潮流と入りくんだ地形とぶつかりあう日本でも屈指の好漁場が形成され、古くから漁業のまちとして栄えていました・・・

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「仙崎旬宣言　仙崎トロあじ」発令！！
投稿日: 2024年5月20日 作成者: umisachi

　　

令和６年５月２０日、山口県漁業協同組合長門統括支店から「仙崎旬宣言　仙崎トロあじ」が発令されました。 この時期に仙崎市場に水揚げされるマアジのことを「仙崎トロあじ」と呼んでいて、脂質が豊富で１年のうちで最もおいしくなって … 続きを読む →

「仙崎旬宣言　仙崎ぶとイカ」の終結について
投稿日: 2024年4月12日 作成者: umisachi

　　

仙崎市場に水揚げされたケンサキイカの旬特有の季節型が終結されましたので、仙崎市場に水揚げされたケンサキイカの仙崎旬宣言を終結します。

１０月限定！きじはたフェアin長門市開催！
投稿日: 2023年10月20日 作成者: umisachi

　　

１０月１日（日）から３１日（火）の間、きじはたフェアin長門市が開催されます。 きじはたは水温が高くなる夏から秋にかけてよく獲れる魚で、全国的に水揚げ量が少ないため幻の高級魚とも言われています。 期間中、各店舗にて職人に … 続きを読む →