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海幸仙崎のある山口県長門市は、県西北部の日本海に面し、北長門海岸国定公園の中心に位置する名勝・青海島や向津具半島などの岩礁に富んだ海岸線を有しています。沖合いには北上する対馬海流の激しい潮流と入りくんだ地形とぶつかりあう日本でも屈指の好漁場が形成され、古くから漁業のまちとして栄えていました・・・

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「第14回ながとお魚まつり」は中止となりました
投稿日: 作成者: umisachi

  

新型コロナウイルス感染症のさらなる拡大防止するため、毎年9月末頃に開催していました「ながとお魚まつり」の中止を決定しました。 楽しみにされていた方々には誠に申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いします。

仙崎トロあじの塩焼は身がふわっとしておいしい
投稿日: 作成者: umisachi

  

6月19日(金)長門市内の小・中学校の給食で、仙崎トロあじを使ったアジの塩焼きを提供しました。       中には「焼き魚自体があまり好きでない」「皮が苦手」という感想がありましたが、身が柔 … 続きを読む

きじはたフェアの試食会を開催しました
投稿日: 作成者: umisachi

  

道の駅センザキッチンの「お食事処 仙崎本丸」で報道機関に向けた試食会を行いました。 キジハタの刺身・炙り・漬けが味わえる「きじはた三色丼」と「きじはたカルパッチョ」を試食していただきました。 試食会の様子は、tysで9/ … 続きを読む