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海幸仙崎のある山口県長門市は、県西北部の日本海に面し、北長門海岸国定公園の中心に位置する名勝・青海島や向津具半島などの岩礁に富んだ海岸線を有しています。沖合いには北上する対馬海流の激しい潮流と入りくんだ地形とぶつかりあう日本でも屈指の好漁場が形成され、古くから漁業のまちとして栄えていました・・・

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学校給食へ仙崎トロあじの提供
投稿日: 作成者: umisachi

  

脂がのった「仙崎トロあじ」を長門市内の小・中学校の学校給食で6月29日(金)に提供します。 当日は、子供たちに旬の魚のおいしさを味わっていただきます。 平成29年度のメニューは、「アジの天ぷら」でした。

仙崎トロあじ旬宣言発令!!
投稿日: 作成者: umisachi

  

6月8日に「仙崎トロあじ旬宣言」が発令されました。 「仙崎トロあじの旬宣言」は、平均の脂質含有量が10%以上になった場合に山口県漁協長門統括支店が旬宣言を発令します。 旬の時期の脂ののった美味しい「あじ」をぜひ、ご賞味く … 続きを読む

至宝の白身 長門のキジハタ
投稿日: 作成者: umisachi

  

至宝の白身 長門のキジハタ