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海幸仙崎のある山口県長門市は、県西北部の日本海に面し、北長門海岸国定公園の中心に位置する名勝・青海島や向津具半島などの岩礁に富んだ海岸線を有しています。沖合いには北上する対馬海流の激しい潮流と入りくんだ地形とぶつかりあう日本でも屈指の好漁場が形成され、古くから漁業のまちとして栄えていました・・・

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最優秀賞は「カマスのチーズ巻き」に決定
投稿日: 作成者: umisachi

  

第5回長門地区魚料理コンクールが、山口県漁協湊支店で開催されました。 出品料理数の11品から見事、最優秀賞に選ばれたのは増野さんの「カマスのチーズ巻き」、優秀賞は、入江さんの「イカロールの春まき揚げ」でした。 おめでとう … 続きを読む

キジハタとトラフグの美味しさ対決の結果は?
投稿日: 作成者: umisachi

  

10月5日(金)午前11時からセンザキッチンにおいて「キジハタ」と「トラフグ」の食べ比べによるPR活動を行いました。 結果は・・・。