令和３年１０月２５日に「仙崎ぶとイカ旬宣言」が発令されました。

この宣言は、仙崎魚市場に水揚げされたケンサキイカについて、３人の熟練した目利きが旬特有の季節型に入ったと認定した時に出されるものです。

旬のケンサキイカは身も厚く、こりこりした歯ごたえで甘みがありとてもおいしくなっています。

道の駅センザキッチン等でお求めになれますので、この機会にどうぞご賞味ください。