きじはたメニュー(きじはた御膳)


活イカ本家和食処 㐂楽(きらく) (TEL 0837-26-1235)

・きじはた御膳 3,500円 漁獲量が少なく幻の高級魚と言われている“きじはた”は、旨味が強く深みのある味わいが魅力な魚です。その“きじはた”を御膳料理でご提供いたします。

骨蒸しはアラをつかって、上品な味わいに。

また、炙り寿司は炙ることで、“きじはた”本来の旨味を存分に引き出した逸品です。 是非、ご賞味下さい。

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