6月19日（金）長門市内の小・中学校の給食で、仙崎トロあじを使ったアジの塩焼きを提供しました。

中には「焼き魚自体があまり好きでない」「皮が苦手」という感想がありましたが、身が柔らかくおいしかったという感想が多かったです。

○感想

（児童）

・身がふわふわで柔らかくておいしい。

・皮と一緒に食べるとおいしい。

・骨があったけど上手に食べられた。

・ほどよい塩味がとてもあっていた。

（生徒）

・身が柔らかくふんわりした食感がよかった。

・塩の味付けがよく、ごはんとの相性がバッチリ。

・脂がのっていて、塩加減がよく美味しかった。