• 日時
  11月7日(金) 15時から１時間の予定
• 場所
  海幸仙崎店
• 販売内容

1. 仙崎産金太郎とエソの天ぷら（角天３枚入り）　150円
2. サバみりん干し（片平2枚入り）　380円
3. ちりめん山椒佃煮　200円
4. 昆布佃煮　200円
5. あかもく佃煮　200円
6. マグロ佃煮　200円
7. マグロジャーキー　380円
8. 鮭切り身（300g入り）　600円

不定期ながら恒例の大津緑洋高校水産キャンパスの生徒による販売会です。平日開催となるのは授業の一環として行うため、多くの皆様に不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

明日のメイン販売商品は天ぷら。長門で「天ぷら」というのは魚のすり身を丸型や角型に整えて油で揚げたものを呼びます。一般的にはさつま揚げですね。または揚げ蒲鉾。いったいこの呼び名の境界はどこにあるのか不思議。関東はさつま揚げだけど宮城では揚げかまぼこなのですって。西日本はほぼ天ぷらですが、鹿児島はつげ揚げ、沖縄はちき揚げと呼ぶみたい。

話が逸れてしまいましたが、明日は天ぷらのほかにも加工品製造授業で生徒がつくった製品を販売します。上記リストの他には、仕入れ商品となりますが、鯨赤肉(100g）、鯨皮塩（100g）は冷凍で販売します。水産校舎の製品は売り切れ御免で次回未定。製造授業のスケジュールに沿って作っているので、どうかご理解くださいませ。

イベントの模様はFacebookで発信しますね！